mobi-stock.ru

Впрочем, пиво – это далеко не главное лакомство, ради которого стоит сходить в чешский ресторан. Кулинария в Чехии тоже богата множеством различных шедевров. Любимое блюдо у всех жителей этой страны – кнедлики. Это близкие родственники украинских галушек. Впервые о них упоминается в исторических документах, датированных 19 веком. Это блюдо редко употребляю как самостоятельное блюдо. Чаще всего кнедлики подают как гарнир к мясу.

Но не только старинными замками славится эта гостеприимная страна. Сюда приезжают также настоящие ценители пива и высокой кухни. Надо сказать, что чешское пиво – это не просто напиток, а настоящее произведение искусства. В среднем каждый чех в год выпивает примерно 120 литров пенного напитка. Этот показатель, пожалуй, самый высокий в мире. В столице страны и во всех её городах пивные встречаются на каждом шагу. Его здесь пьют круглый год: летом актуален Пильзнер – освежающий сорт пива из Жатецкого хмеля, зимой популярен Пардубицкий портер – крепкий, тягуче-сладкий напиток. Гурманы обязательно заказывают в местных ресторанах коктейль из разных сортов пива.

В районе Мала Страна располагается Музей Франца Кафки. Писатель очень любил Прагу и посвятил ей немало красивейших строк. Этот город обожала и русская поэтесса Марина Цветаева. Её любимыми уголками чешской столицы считаются Холм Петршин, пражская обсерватория, Страговский монастырь, Градчаны, Костёл святого Георгия.

Ещё один деликатес чешской кухни – свиное колено. Для приготовления блюда голень сначала вымачивают в пивном маринаде, потом варят и на завершающем этапе коптят. Одному человеку съесть всё колено не под силу, поэтому такое блюдо лучше заказывать на компанию из нескольких человек.

Столицей Чехии является город Прага, который называют вторым Парижем. Здесь есть аналог Эйфелевой башни – Петршинская башня, построенная по инициативе Клуба чешских туристов после 1889 года. На башне есть смотровая площадка, с которой перед глазами туристов открывается великолепная панорама города.

Любому гостю столицы стоит обязательно посетить Пражский Град, побывать на смотровой площадке, с которой можно сделать бесподобную фотографию Собора Святого Вита, пройтись по Златой улочке и посетить там сеанс старого кино в бывшем доме историка Йозефа Казды. Здесь, на этой улице, когда-то жил сам Франц Кафка. Важно также побывать на улице Новый свет.

Популярный десерт в Чехии – вафли. Они готовятся в Карловых Варах из минеральной воды. Вафли бывают шоколадными, ореховыми, лимонными и др.

На северо-востоке Чехии располагается национальный парк, который называют «Чешским раем». Здесь потрясающе красиво: скальные лабиринты, каньоны и каменные города завораживают и очаровывают.

В Карловых Варах не только готовят вкуснейшие вафли. Это один из самых знаменитых мировых бальнеологических курортов, где можно подлечить почки, желудок, печень и нервную систему.

Чехия – настоящий музей дворцов и замков под открытым небом. Их в Чехии насчитывается около 2500, но самыми красивыми называют Глубока, Гуоска и готический Карлштейн. Эту страну очень любят работники кино: для съёмок здесь просто идеальные условия.

К тому же, на этом известнейшем бальнеологическом курорте можно не только подлечиться, здесь и помимо санаториев и СПА-центров много все интересного. Узнать больше о курорте Карловы Вары и его достопримечательностях, а также почитать о возможностях отдыха и другие подробности можно на сайте http://www.veditour.ru/countries/chehiya/karlovyi-varyi/.

Чехи готовят очень вкусный сыр – гермелин. Его часто панируют в сухарях и обжаривают, но ещё чаще едят просто так, без готовки. По вкусу этот сыр чем-то похож на французский камамбер, только с более насыщенным запахом.

Из поездки в Чехию туристы обязательно привозят чудесные сувениры. Их здесь продаётся очень много, и каждый может выбрать памятную вещицу на свой вкус, но ни в коем случае нельзя уехать из Чехии без Кротика, персонажа любимых мультфильмов, марионетки и бокала из богемского стекла.

А поскольку Чехия является по-настоящему сказочной страной, уехать из неё нельзя, не загадав желания. Делать это нужно либо на Карловом мосту, либо у статуи католического святого Яна Непомуцкого. Чехи утверждают, что желания, загаданные здесь, обязательно сбудутся.

Почти в любом чешском ресторане подают также брамбораки – картофельные лепёшки с майораном, похожие на белорусские драники. Самым любимым первым блюдом у чехов является чесночный суп, который готовится по нескольким рецептам, отличающимся в каждом регионе страны.

 

Знаменита Чехия и своими горно-лыжными курортами, лучшим из которых считается Шпиндлерув-Млин.